Morning ju

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Blog en maintenance

Blog en maintenance

Le blog fête son premier anniversaire, pour l’occasion je procède à quelques modifications. Je reviens tout bientôt, avec de nouveaux articles et surtout des nouvelles recettes!  

Citronnade détox

Citronnade détox

Allier plaisir et bon pour la santé, impossible? Que nenni! Je vous propose ma recette de citronnade pleine de bonnes choses et je vous le prouve! Le citron : Le citron est un antiseptique et anti-bactérien puissant qui permet notamment de combattre les angines. Il […]

Toasts de patate douce

Toasts de patate douce

Si vous êtes vous aussi adeptes de la patate douce, je vous conseille cette petite recette express de tranche de patate douce toastée!

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Ingrédients :

  • 1 Patate douce
  • Garniture de votre choix

Préparation :

  • Lavez et séchez votre patate douce
  • Coupez votre patate douce dans la longueur, en tranches d’environ 0.5 cm de large
  • Une par une, toastez vos tranches crues dans votre grille pain. Pour cela, je dois toaster une tranche à 4 reprises à puissance moyenne mais cela dépend vraiment de votre grille pain.
  • Pour vous assurer qu’elle soit bien cuite, attendez qu’elle refroidisse un peu et pincez-là entre votre pouce et votre index, elle doit être totalement souple, légèrement colorée mais surtout pas noire/grillée.
  • Une fois votre tartine prête, garnissez-là à votre souhait. Sucré ou salé, avec la patate douce on peut se faire plaisir! Avocat, fromage frais, houmous, banane, confiture…
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Ni trop cuit, ni pas assez
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Purée d’amandes complètes et banane
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Au fond : fromage frais, avocat et goma sio. Au premier plan : Avocat, jus de citron et oignons nouveaux

Astuce en +: Si vous n’avez pas de grille-pain, vous pouvez aussi toaster vos tartines au four à 170°C, environ 20 min. Pour cela, préchauffez votre four 10 min puis mettez vos tranches de patate douce sur une plaque, recouverte de papier sulfurisé. Retournez-les à mi-cuisson, elles sont prêtes lorsqu’elles se colorent légèrement.

 

Vous aimez les patates douces et leur petit côté sucré/salé?

Ju’

 

Monday Morning Motivation #2

Monday Morning Motivation #2

C’est sans transition que je reviens écrire par ici pour vous souhaiter une excellente année 2017! Un petit Monday Morning Motivation pour combattre le monday blues, aka le jour le plus déprimant de l’année. Le point positif de cette journée, c’est que théoriquement il n’y aura pas […]

Road-trip en Gaspésie, Tadoussac et Québec

Road-trip en Gaspésie, Tadoussac et Québec

Nous y sommes, je vous parle enfin de la dernière étape -et pas des moindres- de notre séjour au Canada. Enfin parce que ce sont ces grands espaces que nous avons préféré, c’était reposant, inspirant, magnifique! Cela peut paraitre beaucoup de villes/lieux mais nous avons […]